Receta de pollo asado

Receta de pollo asado al limón

Ingredientes (4 personas)
1 pollo de un kilo y medio aproximadamente.
2 limones.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta molida.

Preparación:
Limpiamos el pollo por dentro y por fuera. Salamos por dentro y por fuera el pollo y agregamos una pizca de pimienta molida. En su interior colocamos ½ limón entero, sin pelar. A continuación, colocamos el pollo en la placa del horno y el limón en rodajas. Engrasamos el pollo con el aceite e introducimos en el horno ya caliente a 200 grados.
A los 30 minutos le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados. Dejamos cocinar otros 30 minutos más a la misma temperatura.
Transcurrido este tiempo y comprobando que está cocinado, sacamos y presentamos entero con las rodajas de limón cocinadas y con los jugos del asado.





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