Alas de pollo al vino blanco

INGREDIENTES:

  • 1 kg. de alitas de pollo
  • oregano
  • 2 dientes de ajo
  • vino blanco aromatico
  • 4 tomates maduros
  • aceite
  • sal

PREPARACIÓN:

En una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato.

En 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos. incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente.





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