Alas de pollo al vino blanco
INGREDIENTES:
- 1 kg. de alitas de pollo
- oregano
- 2 dientes de ajo
- vino blanco aromatico
- 4 tomates maduros
- aceite
- sal
PREPARACIÓN:
En una sarten con medio vaso de aceite, saltee las alitas bien limpias de plumas y cuando se doren saquelas a un plato.
En 2 cucharadas del aceite restante, sofria loa ajos y machaquelos cuando esten blandos. incorpore a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. a los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de oregano. coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente.