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Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo
Esta receta es una buena solución para familias con poco tiempo para cocinar, y especialmente si tienes niños pequeños porque las albóndigas les encantan. Las albóndigas se pueden congelar manteniendo todo el sabor. Yo siempre hago bastante cantidad y congelo una parte. Luego simplemente con hacer un poco de pasta, arroz tengo resuelta la comida. INGREDIENTES (para 8 personas): 1 Kg. de pechuga... 

Pollo chino al limón

Pollo chino al limón
Curiosa receta de Pollo chino al limón. Los de recetasycocina.net no dejan de sorprenderme. Ingredientes 600 gramos de pollo 2 yema batidas 1/4 cucharada maicena 1/4 cucharadita sal 1/16 cucharadita pimienta 1 taza aceite agua 1/4 taza jugo de limón azucar 1 y 1/2 cucharada maicena 1 y 1/2 cucharada miel caldo de pollo Preparación de la receta de Pollo chino al limón Lo primero es combinar la... 

Pechugas de Pollo a la miel

Pechugas de Pollo a la miel
Os presentamos una original receta de Pollo a la miel. La miel tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Se puede usar sobre la piel debido a sus propiedades antimicrobianas y antisépticas. Ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales. También es utilizada en cremas, mascarillas de limpieza facial, tónicos, etcétera debido a sus cualidades astringentes... 
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Brochetas de Pollo

Brochetas de Pollo
Hoy os traemos una rica receta de Brochetas de pollo. Es una receta fácil y baja en calorías. Las brochetas se pueden preparar a la plancha, al horno o a la parrilla (nuestra preferida) y se hacen en pocos minutos. Se puede usar casi cualquier tipo de verdura u hortaliza, cebollas, puerros, pimientos, tomates, frutas, … También se les puede dar un toque oriental con salsa agridulce. Ingredientes... 
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Ensalada Pollo Loco

Ensalada Pollo Loco
El Pollo Loco, es la cadena de restaurantes de servicio rápido especializada en pollo marinado y asado a la parrilla con más de 400 restaurantes en USA: California, Arizona, Nevada, Texas, Colorado, Illinois, Georgia, Connecticut, Oregon, Utah. Esperamos que os guste la receta de ensalada Pollo Loco Ingredientes 4 tazas de pollo asado a la parrilla de El Pollo Loco (carne fría de 12 piezas de pollo,... 

Kebab con pollo y salsa de yogur

Kebab con pollo y salsa de yogur
El Kebad es una de las comidas turcas más populares, hoy os traemos un rico Kebab con salsa de Yogur Ingredientes para 4 Kebabs 4 panes de pita. 500 gramos de pechuga de pollo. Lechugas variadas. Para marinar las pechugas de pollo: 2 dientes de ajo. 250 mililitros de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre. ½ limón. Sal. 2 cucharaditas de pimentón dulce. Salsa de yogur: ½ yogurt natural. 1... 
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Pollo con Piña

Pollo con Piña
Aquí tenéis una receta poco calórica y muy original por la combinación de sabores. Ademas  la piña es una fruta muy saludable, tiene calcio, potasio, vitamina C y mucha fibra. Ingredientes (4 personas) : un pollo (en filetes) 1 cebolla vino blanco 1 lata de piña sal y pimienta  Read More →
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Paté de Hígado de Pollo

Paté de Hígado de Pollo
Al rico Paté. Ideal para los bocadillos de los niños. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 450 g de hígados de pollo limpios y picados 1 cebolla mediana finamente picada 200 g de champiñones picados 3 rebanadas de tocino picado 2 dientes de ajo picados ½ cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel grande ½ cucharadita de romero seco 2 yemas de huevo 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de... 
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Alitas de Pollo con Tabasco

Alitas de Pollo con Tabasco
Una receta muy fácil de alitas de pollo con Tabasco. Se debe dejar reposar para que la salsa penetre en las alitas. Ingredientes 1 a 1.5 kg de alitas de pollo 125 g de mantequilla 60 ml de salsa Tabasco pimienta negra molida Sal Preparación de las Alitas de Pollo: Engrasa la parrilla ligeramente con un poco de mantequilla y cocina las alitas de 8 a 12 minutos por cada lado, hasta que estén bien... 
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Pollo guisado al vino blanco

Pollo guisado al vino blanco
Una nueva receta especial para este verano. con el calor apetecen otro tipo de recetas. Ingredientes: 1 pollo en trozos 4 patatas medianos Vino blanco harina Caldo de pollo 5 dientes de ajo Preparación de pollo a la marinera Pelamos y cortamos las patatas en dados. La freirmos en un sartén  a fuego lento hasta que estén doraditas. Adobamos el pollo y en una cacerola ponemos un chorro de aceite... 

Pollo a la cerveza, con Coronita

Pollo a la cerveza, con Coronita
Buena receta de pollo a la cerveza, vista en recetas de cocina. Yo la he hecho con cerveza coronita, para darle un toque distinto y me ha quedado riquísimo. Espero que os guste!!  Read More →

Pollo en Pepitoria – Receta Thermomix

Pollo en Pepitoria - Receta Thermomix
Os traemos la tradicional Receta de Pollo en Pepitoria,  pero en esta ocasión para preparar en un robot de cocina: thermomix. No habéis solicitado que publiquemos recetas para thermomix y hoy iniciamos esta nueva sección. Gracias a Recetas Thermomix  por la receta.  Read More →

Muslos de Pollo Flambeados

Muslos de Pollo Flambeados
Una receta fácil y fresca. La combinación del pollo con tomate y maíz es una receta muy sana y equilibrada.  Read More →
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Salpicón de Pollo

Salpicón de Pollo
Una nueva receta ideal para esta fechas, Salpicón de Pollo. Una receta ideal para llevar a la playa o al campo. Fresca y Nutritiva. Es muy sencilla y rápida, la podemos hacer la noche anterior y reservar para el día siguiente. Además de su refrescante sabor, su alto aporte en ácido fólico, vitamina A, B3, C, fibra, potasio, magnesio, entre otros, su bajo nivel de grasas y su fácil digestión,... 
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Origen y Tipos de Kebab

Origen y Tipos de Kebab
El Kebad es una de las comidas turcas más populares en occidente que, tomada en cantidades moderadas, es también un plato nutritivo. Su éxito hoy en día es tal, que podría considerarse como una de las variedades de comida rápida más consumidas. Este plato típico de Turquía fue, en sus orígenes, una comida de reyes; posteriormente los iraníes sólo lo consumían una vez al año, durante... 
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Pollo a la Guindilla

Una receta para los amantes del picante. Existen más de 100 variedades distintas de guindillas y hasta 120 niveles de picante. Si no eres un loco del picante mejor no pasar del nivel 20.  Read More →
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Ensalada de Pollo y Arroz con un toque de coñac

Ensalada de Pollo y Arroz con un toque de coñac
Hoy toca una ensalada de pollo y arroz,  ligera y baja en calorias. Ideal para el verano o para llevar a la oficina. El truco, un chorrito de coñac y con unas gotas de salsa Perrins esta de vicio. Que la disfruteis.  Read More →
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Albóndigas de pollo con salsa con guisantes y ajetes

Una nueva receta, basada en una que hizo hace unos días el maestro, Karlos Arguiñano Truco de Karlos Arguiñano: Para que las albóndigas queden jugosas, mezcla un poco de miga de pan o pan rallado con el pollo y guárdalas en el frigorífico unos minutos.  Read More →

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón
Una forma tradicional de cocinar el pollo.Fácil y rápida. Ya nos contareis como os ha salido. Ingredientes 1 pollo 4 tomates maduros 2 pimientos una cebolla un diente de ajo 120 gramos de jamón serrano medio vasito de vino blanco aceite de oliva, sal y pimienta   Preparación  Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva y se dora el pollo limpio y troceado, por todas sus caras. En... 

Pollo en salsa de yogur

El Pollo en salsa de yogur es muy fácil y  sencilla, ideal para una cena ligera. Ingredientes 2 pechugas de pollo cortadas en dados, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 1 limón, ½ yogur desnatado (mejor cremoso), 1 guindilla, 2 ramitas de cilantro, aceite, pimienta y sal. Preparación Deposita los dados de pollo en un bol grande, exprime el limón y cuela su zumo, seguidamente vierte el líquido sobre... 
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