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Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo
Esta receta es una buena solución para familias con poco tiempo para cocinar, y especialmente si tienes niños pequeños porque las albóndigas les encantan. Las albóndigas se pueden congelar manteniendo todo el sabor. Yo siempre hago bastante cantidad y congelo una parte. Luego simplemente con hacer un poco de pasta, arroz tengo resuelta la comida. INGREDIENTES (para 8 personas): 1 Kg. de pechuga... 

Pollo trufado

Pollo trufado
Una receta de pollo en fiambre ideal para llevar a la playa. Ingredientes para el Pollo Trufado 2 pechugas de Pollo 2 botes de trufa 1/2 kilo de ternera picada 1/2 kilo de magra de cerdo 1/4 kilo de jamón serrano en lonchas gruesas. 1/4 kilo de jamón york en lonchas gruesas 2 huevos un vaso de vino blanco sal, pimienta blanca y negra apio y zanahoria Preparación. Receta de Pollo trufado: Amasamos... 
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Paté de Hígado de Pollo

Paté de Hígado de Pollo
Al rico Paté. Ideal para los bocadillos de los niños. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 450 g de hígados de pollo limpios y picados 1 cebolla mediana finamente picada 200 g de champiñones picados 3 rebanadas de tocino picado 2 dientes de ajo picados ½ cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel grande ½ cucharadita de romero seco 2 yemas de huevo 3 cucharadas de leche 2 cucharadas de... 
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Alitas de Pollo con Tabasco

Alitas de Pollo con Tabasco
Una receta muy fácil de alitas de pollo con Tabasco. Se debe dejar reposar para que la salsa penetre en las alitas. Ingredientes 1 a 1.5 kg de alitas de pollo 125 g de mantequilla 60 ml de salsa Tabasco pimienta negra molida Sal Preparación de las Alitas de Pollo: Engrasa la parrilla ligeramente con un poco de mantequilla y cocina las alitas de 8 a 12 minutos por cada lado, hasta que estén bien... 
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Pollo guisado al vino blanco

Pollo guisado al vino blanco
Una nueva receta especial para este verano. con el calor apetecen otro tipo de recetas. Ingredientes: 1 pollo en trozos 4 patatas medianos Vino blanco harina Caldo de pollo 5 dientes de ajo Preparación de pollo a la marinera Pelamos y cortamos las patatas en dados. La freirmos en un sartén  a fuego lento hasta que estén doraditas. Adobamos el pollo y en una cacerola ponemos un chorro de aceite... 

Muslos de Pollo Flambeados

Muslos de Pollo Flambeados
Una receta fácil y fresca. La combinación del pollo con tomate y maíz es una receta muy sana y equilibrada.  Read More →
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Salpicón de Pollo

Salpicón de Pollo
Una nueva receta ideal para esta fechas, Salpicón de Pollo. Una receta ideal para llevar a la playa o al campo. Fresca y Nutritiva. Es muy sencilla y rápida, la podemos hacer la noche anterior y reservar para el día siguiente. Además de su refrescante sabor, su alto aporte en ácido fólico, vitamina A, B3, C, fibra, potasio, magnesio, entre otros, su bajo nivel de grasas y su fácil digestión,... 
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Pollo a la Guindilla

Una receta para los amantes del picante. Existen más de 100 variedades distintas de guindillas y hasta 120 niveles de picante. Si no eres un loco del picante mejor no pasar del nivel 20.  Read More →
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Albóndigas de pollo con salsa con guisantes y ajetes

Una nueva receta, basada en una que hizo hace unos días el maestro, Karlos Arguiñano Truco de Karlos Arguiñano: Para que las albóndigas queden jugosas, mezcla un poco de miga de pan o pan rallado con el pollo y guárdalas en el frigorífico unos minutos.  Read More →

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón
Una forma tradicional de cocinar el pollo.Fácil y rápida. Ya nos contareis como os ha salido. Ingredientes 1 pollo 4 tomates maduros 2 pimientos una cebolla un diente de ajo 120 gramos de jamón serrano medio vasito de vino blanco aceite de oliva, sal y pimienta   Preparación  Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva y se dora el pollo limpio y troceado, por todas sus caras. En... 

Pollo en salsa de yogur

El Pollo en salsa de yogur es muy fácil y  sencilla, ideal para una cena ligera. Ingredientes 2 pechugas de pollo cortadas en dados, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 1 limón, ½ yogur desnatado (mejor cremoso), 1 guindilla, 2 ramitas de cilantro, aceite, pimienta y sal. Preparación Deposita los dados de pollo en un bol grande, exprime el limón y cuela su zumo, seguidamente vierte el líquido sobre... 
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Receta de pollo con champiñones

Receta de pollo con champiñones
Esta receta de cocina es muy fácil y sencilla. El pollo con champiñones es ideal para estudiantes o para llevar al trabajo. En cuestión de media hora tendrás listo el pollo con champiñones.  Read More →
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Pechugas agridulces

Pechugas agridulces
Ingredientes para Pechugas Agridulces:  Receta de Pollo Agridulce 1 pechuga por persona sal, pimienta negra salsa de soja 2 cds de miel por pechuga vinagre de manzana aceite  Read More →

Arrollado de pollo

Ingredientes: 100 grs. de hongos frescos 1 pollo entero 400cc de crema de leche o queso crema Sal y pimienta 50 grs. de nueces 250 grs. de jamón cocido 200 grs. de queso en barra 1 pechuga de pollo 100 grs. de cerezas 2 o 3 huevos duros 1 pimiento morrón vino blanco  Read More →

Receta casera de croquetas

INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo asadas. - 3 lonchas de jamón serrano. - 1/2 cebolla mediana. - 2 cucharaditas de aceite. - Sal. - Salsa bechamel. .  Read More →
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