Una forma tradicional de cocinar el pollo.Fácil y rápida.
Ya nos contareis como os ha salido.
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 tomates maduros
- 2 pimientos
- una cebolla
- un diente de ajo
- 120 gramos de jamón serrano
- medio vasito de vino blanco
- aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva y se dora el pollo limpio y troceado, por todas sus caras. En una sartén aparte se sofrien los ajos picados y la cebolla, cuando la cebolla empieza a adquirir un tono transparente, se añade el jamón serrano cortado en taquitos muy pequeños y los pimientos cortados en tiras delgadas y al cabo de unos 10 minutos se añade el tomate cortado en dados y el medio vasito de vino. Poco después se incorpora el pollo que tenemos en la otra sartén Se deja a fuego lento para que los sabores se mezclen, aproximadamente durante unos 15 minutos.
Una receta buena, bonita y barata. Muy adecuada para los tiempos que corren