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Pollo al chilindrón

Una forma tradicional de cocinar el pollo.Fácil y rápida.

Ya nos contareis como os ha salido.

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 4 tomates maduros
  • 2 pimientos
  • una cebolla
  • un diente de ajo
  • 120 gramos de jamón serrano
  • medio vasito de vino blanco
  • aceite de oliva, sal y pimienta

     

Preparación 
Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva y se dora el pollo limpio y troceado, por todas sus caras. En una sartén aparte se sofrien los ajos picados y la cebolla, cuando la cebolla empieza a adquirir un tono transparente, se añade el jamón serrano cortado en taquitos muy pequeños y los pimientos cortados en tiras delgadas y al cabo de unos 10 minutos se añade el tomate cortado en dados y el medio vasito de vino. Poco después se incorpora el pollo que tenemos en la otra sartén Se deja a fuego lento para que los sabores se mezclen, aproximadamente durante unos 15 minutos.
 
 
 

 


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3 Respuestas to " Pollo al chilindrón "

  1. Estrella dice:

    Una receta buena, bonita y barata. Muy adecuada para los tiempos que corren

  2. viktor daza dice:

    uffffffffffff mil gracias por el pollo al chilindron me sacaron de un apuro y me quedo delicioso ps cambie el vino blanco por uno seco de consagrar pero quedo delicioso……… ha y decore con parmesan le da un toque espectacular

  3. LUISA GAINZA dice:

    ESTUBO RICO EL POLLO AL CHILINDRON SOY TIPICA CUBANA PERO NO LO SABIA HACER HASTA HOY

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