Estás en: Al horno, Curiosas, Fáciles, Partes de Pollo / Pollo a la sal


Pollo a la sal

Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en presas o entero
  • pimienta
  • sal gruesa
  • hiervas para aromatizar

 Guarniciones:  Ensaladas varias, verduras al vapor.

Preparación:

Al pollo lo cocinamos entero o en presas a elección. Colocamos el pollo en la asadera y lo condimentamos con pimienta y lo cubrimos con bastante sal gruesa, que quede una capa de sal, le colocamos las hierbas y lo llevamos al horno a cocinar unos 45 minutos. Nos daremos cuenta por el color. La sal cumple la función de absorver toda la grasa. Esta misma una vez cocida quedará como una costra, retiralas. Servir con ensaladas y o verduras al vapor.

Related posts:

Kebab de pollo
Curiosa recetas similar al pollo kentucky
Alitas de Pollo con Tabasco

Déjanos tus comentarios

Copyright © 2009 Recetas de Pollo. All rights reserved.