Sencilla y rica receta, mas sana que la del KFC. pollo estilo kentucky
Ingredientes:
- Un pollo mediano
- 300 gr de harina de trigo
- 100 gr de harina de maiz
- Un botella de 1/2 litro de agua con gas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración:
Cocinas pollo, normalmente friendolo despacio hasta que esté dorado, o al horno con sal y pimienta.
Haz la una mezcla con harina de trigo (75%)y harina de maiz (25%), con agua con gas natural, sin azucares, hasta que quede una pasta homogenea, pero mas liquida que solida.
Le añades un poco de sal y pimienta a la masa.
Sugerencia para un día especial, en vez de agua con gas hazlo con champan o cerveza. Es distinto sabor pero es realmente genial.
Bañas bien el pollo en esa mezcla y lo fries en aceite de oliva bien caliente.