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Curiosa recetas similar al pollo kentucky

Sencilla y rica receta, mas sana que la del KFC. pollo estilo kentucky

Ingredientes:

  • Un pollo mediano
  • 300 gr de harina de trigo
  • 100 gr de harina de maiz
  • Un botella de 1/2 litro de agua con gas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Cocinas pollo, normalmente friendolo despacio hasta que esté dorado, o al horno con sal y pimienta.

Haz la  una mezcla con harina de trigo (75%)y harina de maiz (25%), con agua con gas natural, sin azucares, hasta que quede una pasta homogenea, pero mas liquida que solida.

Le añades un poco de sal y pimienta a la masa.

Sugerencia para un día especial, en vez de agua con gas hazlo con champan o cerveza. Es distinto sabor pero es realmente genial.

Bañas bien el pollo en esa mezcla y lo fries en aceite de oliva bien caliente.

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1 Respuesta to " Curiosa recetas similar al pollo kentucky "

  1. marlene dice:

    esta muy bien tu receta pero penso que esta muy cargado…yo lo hago fresco, le hago pequenos cortes para que se cueza bien en el aceite…lo espolvoreo con sal y pimienta y luego lo enharino super bien..es importante…con harina de trigo…y listo!!! va adentro del aceite..y ojo agregar en buena cantidad…a mi familia le encanta!!! saludos!!!

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